料理研究サークルのメニューはライスバーガーの具とマンガ肉と冷やし中華（京都コンピュータ学院）

今日は京都コンピュータ学院（ＫＣＧ）の料理研究サークル「KCG-Kitchen」の活動日でした。

今日のメニューは，閑堂忌イベントで販売するライスバーガーの具の試作と，マンガ肉と冷やし中華でした。

京都コンピュータ学院（ＫＣＧ）創立者で初代学院長の長谷川繁雄先生の命日である７月２日には，毎年「閑堂忌（かんどうき）」という記念行事が開催されます。
長谷川繁雄先生にちなんだ講演会やお墓参りのほか，各クラブが模擬店を出店します。
料理研究サークルは，昨年と同じくライスバーガーを販売する予定です。
今日はその具の試作と，マンガ肉（はじめ人間ギャートルズでよく出た骨付き肉に似せたもの），冷やし中華の予定でした！

ライスバーガーの具の試作はうまくできました。
鶏肉をカレー味に炒めたものです。

そして，マンガ肉。
作り方はごぼうを骨に見立てて，たれに漬け込んだ牛肉の薄切りをごぼうにたっぷり巻いて焼きます。
見た目，マンガによく出てくる骨付き肉風になり，味もおいしいはずだったのですが，肉がまさかの小間切れでごぼうに巻けず…
というわけで，急きょごぼうと生姜の肉炒めに変身しました！
その柔軟な考え方は褒めよう！
味付けもとてもおいしかったです。

そして，冷やし中華。
誰かがタレを作ってくれるのかと思いきや，まさかの各自で作成って？！
作りましたとも！
甘酢が好きなので，酸っぱめにしました。
砂糖少々，しょうゆ適当，お酢たっぷり，みりん少々，ごま油をタラリ。
我ながら，おいしい味付けになりました。
軽く茹でた中華そばを湯切りして，自家製たれに投入♪
全然「冷やし」ではない…
そしてハムと錦糸卵をトッピング♪
きゅうりの千切りもあったけど，アレルギーが出るので，食べませんでした。

今日は錦糸卵の切り方を披露しましたよ。(^_-)
やればできる子なんだ♪。
料理長の差し入れのクッキーもおいしかったよ♪