鷹の爪とウサギの炒め

うさぎ

四川料理の定番で,普通は鶏肉を使う。写真はウサギ肉。
カリカリに炒めた(揚げた?)唐辛子と,骨付き肉。
汗が噴出すほど辛口だが,これが美味い。

京都コンピュータ学院
京都情報大学院大学

comments

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*