砂糖生姜 しょうがの砂糖煮

生姜 しょうが 砂糖

京都の神社の祭りでは,昔の夜店の定番のひとつだった,生姜の砂糖煮(砂糖漬け?)。

夜店には,山盛り売られていて,父は,これだけは買ってくれた。砂糖が甘いのだが,噛むとヒリヒリ生姜の辛味が出てきて汗が噴き出す。子供には少し辛いお菓子だった。

神社の祭りなど,しばらく行ってないのだが,今でも売っているのだろうか。

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