美味い酒 北海 熊古露里


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美味い酒 北海 熊古露里

熊ころり 北海道の日本酒

数年前までは,北海道でしかゲットできなかったのだが,最近は,お取り寄せもできるようになっている。ネットで買って,こればかり飲んでいる。

超辛口男酒 北海 熊古露里(くまころり)
・・・と瓶のラベルに書いてある。

クリアで嫌味が一切ない。北海道の真冬の空気のようだ。
一升瓶で2000円弱なので,さほど高いわけでもない。

越乃寒梅も好きだが,あれよりもクリアかな。新潟の酒は米の味が強く出ているのだが,米の有名産地ではないところの酒は,米が前面に出てこないから,かえってあっさりしているように思う。

また,アミノ酸の甘みの強い京都の伏見の酒に比べると,対象をなしているのだが,北海道の塩鮭をなめながらこれを飲むと,あとはなにもいらない。

少し冷やして。

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