猫と一緒。

本日はクレームブリュレを作ってみました♪
食べてみた感じ、おいしかったので
ご紹介です（＞▽＜）




【作り方】

材料：卵黄２個
　　　　生クリーム２００ｃｃ
　　　　牛乳５０ｃｃ
　　　　砂糖２５ｇ
　　　　バニラエッセンス少々

１．オーブンを１３０度に余熱しておく
２．卵黄と砂糖を白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる
３．生クリームと牛乳を一緒になべに入れて
　　沸騰直前まで暖める
４．「２」と「３」を２、３度に分けて混ぜ、
　　バニラエッセンスを少々加える。
５．ココットなどの耐熱容器に流しいれる。
６．クッキングペーパー２枚を水でぬらし
　　天板にしく。
　　（ここで蒸し焼きにするため、天板にお湯を注いで
　　ココットを乗せるか、オーブンにスチーム設定が
　　あればそれを使ってもよい）
７．４０分～１時間程度蒸し焼きにする
　　（表面に少し色がついたらＯＫ）
８．焼きあがったものを冷やした後、表面に砂糖を薄くかけて
　　オーブントースターで３分（表面に色がつくまで）焼く。
　（ガスバーナーで焼いてもＯＫ）

出来上がり♪

です☆（＾▽＾）

おためしくださ～い♪

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