コレが彼の有名な今井食堂のサバ煮定食だだだだだ!!!
3日間煮込まれた濃厚で、骨まで食せる鯖。
鰹出汁がよく効いた大根の味噌汁。
湯気を立てる炊き立ての白米。
日本の伝統的定食、此処に在り!!
と、言う訳で「今井食堂」へ行ってきました。
上賀茂神社のすぐ近くにある、サバ煮が有名な店です。
とても美味しかったです。
とても美味しかったです。
(とても美味しかったので二回言いました)
まずサバ。
醤油ベースのスープで3日間煮込まれたサバは身の真中までしっかりと味がついています。
骨ごと食べれ、口の中でサラサラと融けます。
濃厚な醤油とサバ自身の旨味で口の中がまさにパラダイス!!
箸が止まりません。
そして味噌汁。
大きな角切り大根がごろごろ入っています。
味は濃いめですが、辛さではなく出汁の味で濃いです。
非常に濃厚な鰹出汁の味とその味がしっかりとついた大根。
口の中がワンダフル!!
気づいたらお盆の上のものはすべて空になっていました。
もう一個食べたい・・・・。
外見。
パッと見では食堂と判らないですが、れっきとした食堂です。
店内。
12人も入ればいっぱいです。
弁当。
お持ち帰りぃ~もできます。
因みに、サバ煮定食630円也。
めがっさ美味いにょろ?
皆さんも上賀茂神社周辺に来る事があれば、是非行ってみてください。
病みつきになりますよ?
サバ煮単体でのお持ち帰りもできます(420円)。
コレを肴に日本酒を呑めば、あっという間に一升瓶が空くこと請け合い。
神社の角に在る酒屋さんに「上賀茂乃葵」と言う日本酒が売ってます。
呑んだことないので今度飲んでみます。
では、また。
行き方:
上賀茂御園橋を上賀茂神社方面に向かい渡る。
ガソリンスタンドを越え、神社入り口を左へ。
そのまま少し歩くと、左手に見える。
黄色い車止めが目印。
営業時間:11:00~17:30(無くなり次第終了)
15時までに行けば大丈夫だと思います。
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