鹿児島ラーメンというと,こってりしていそうなイメージがありますが,そうでもありません。
ご当地ラーメンは,味がよく似通っていますが,鹿児島のラーメン屋さんは店によって,味も麺も異なります。
私が好きなラーメン屋は,天文館の「こむらさき」。
子供の頃から毎月2回は家族で行っていました。
(毎日食べに来る人もいるのだとか。)
創業者が台湾出身の方らしく,麺はふわっとしたビーフンみたいで,とてもおいしいです。
(見た目は,太めのソーメンみたい。でもふわっと感がたまりません)
スープは豚骨をベースに鶏がらも入っていて,あっさりとした塩味です。
具は,千切りされたチャーシューとキャベツ,干ししいたけ,ねぎが入っています。
おろしにんにくを入れると,コクが出て,もっとおいしくなります。
鹿児島のラーメンは値段が高い所が多くて,こむらさきも並1杯900円もします。
以前は,こむらさきのラーメンを食べるために,実家へ帰っていたのですが,数年前から通販を始めたんですよ♪
でも,ラーメン代が高い上にクール宅急便で送ってくるので,送料もバカにならない…
それが,毎年9月に,創業キャンペーンで送料が無料になりました。(5食からの注文)
さらに,今年創業60周年らしく,そのキャンペーンで,なぜかこの2月も送料無料になるというDMが届きました!
早速,注文しました~
ラーメン好きの方,ぜひ一度お試しください。
「これがラーメン??」という驚きの味ですよ。
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