ついに替えました。オール電化へ！
３年ほど前にガス給湯器の温度センサーが壊れ，部品交換をしました。
その時のガス屋さんの話では，「ガス給湯器の寿命は１０年ほどで，そろそろどこが壊れてもおかしくないです。全体を取りかえると３０～４０万円しますよ。」
ということは，オール電化にした方が光熱費も安くなってお得では？と思ったのですが，ご承知のとおり，エコキュートにするだけで７０～８０万円かかると言われ，あえなく断念…。
最近，再びガス給湯器の温度調整がおかしかったり，タイマーが作動しなくなったりと故障の兆しが。
そんなこんなで，初めはエコキュートの導入だけを考えていたのですが，この際，ガスコンロをＩＨクッキングヒーターに替えるという，オール電化も検討しました。
その結果，今ならエコキュート導入補助金が４万円出るということで，清水の舞台から飛び降りる気分でオール電化にしました！
（４万円では焼け石に水で，１０年間はケチケチ生活が続きますね。^^;）
エコキュートは，シャワーなどの水圧が落ちるかも？という心配はありましたが，１階で使う分にはほとんど気になりません。
何より驚いたのは，ＩＨクッキングヒーター。
お湯の沸くスピードが恐ろしく早い！
「アルゴリズム」の授業でよくたとえに出されるのが，カップラーメンを作る手順を考えるというもの。
一般的な解答は，
①やかんに水を入れる。
②やかんを火にかける。
③カップラーメンのふたを開ける。
④お湯をカップラーメンに注ぐ。
⑤３分待つ。
ですが，ＩＨクッキングヒーターだと，少量の水なら②と③を逆にしてもいいくらいの勢いで，お湯を早く沸かすことができます。
これは料理が早くできると思いきや，早く沸き過ぎて，少々パニック状態。
（次回から，強さを弱めてみよう。）
さらに，熱が鍋底にしか伝わらないので，やかんや鍋の取っ手が熱くならず，キッチンの暑さもだいぶ抑えられるそうです。
汗だくで料理しなくて済みそうですね。
で，早速あれこれ作ってみました。
まずは，今が旬のそら豆のしょう油煮。
これはキューピー３分クッキングでやっていたもの。
煮る前に，そら豆のお歯黒部分（黒い筋）を爪でこそぎ取って，あとはしょう油，みりん，砂糖で煮るだけと，超簡単。
お歯黒部分を取っているので，食べる時にちゅるんと中身が出て食べやすいですよ。
次に挑戦したのが，パエリア。
食材を買い出しにスーパーに行くと，パエリアの命とも言える（？）サフランが高い！
前から「パエリアってトマト味だともっとおいしいのに」と思っていたので，サフランの替わりに完熟カットトマトの缶詰を入れることに。
で，できたのがこれ。
すっかりシーフード・トマトリゾットになってしまった。
とろけるチーズをかけて焼いたら，もっとおいしかったと思います。
ハンバーグにも挑戦したら，外はカリっと，中はふっくらと，レストランの味に負けません♪
かぼちゃ煮を圧力鍋で作ってみましたが，煮崩れもせずに柔らかく仕上がりました。
しばらく料理に凝る予感。
（すぐに飽きると思いますが…）
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