作ってみました～

（写真は汁が多くて具があまり見えず，失敗。。。）

鹿児島のお雑煮は，甘めのしょうゆベースです。
具は，サトイモ，ほししいたけ，白菜，豆もやし。
本当は，焼いた干しエビ（１０ｃｍくらいの）を入れるんですけど，京都では入手できませんでした。
チョー適当なレシピを書きましたので，勇気ある方はお試しください！

＜レシピ＞
前日のうちにほししいたけを水に浸して戻す。（戻し汁を使います。）
ほししいたけの戻し汁にかつお節（削りたてがよい）を入れて沸騰させます。
戻したほししいたけ，サトイモを一口大に切ったものを煮ます。
サトイモが柔らかくなったら，白菜の白い部分も煮て，調味料（砂糖大さじ１，薄口しょうゆ大さじ５）を入れます。
味は適当に調整してください。（うちの母流）
もちと白菜の葉の部分，豆もやしを入れて，煮えたら完成！
あれば，１０cm位の干しエビを焼いて，一緒に煮てください。

お雑煮以外の正月料理に，かしわの煮物も作ります。

＜レシピ＞
約１リットルの水にほんだしを入れて沸騰させます。
ごぼうの皮をむいて乱切りにし，お酢を少し入れた水につけてあく抜きします。
ごぼう，１ｃｍ幅のいちょう切りにした大根，にんじんを煮ます。
鶏肉，サトイモ，生しいたけも一口大に切って煮ます。
煮えたら，調味料（砂糖玉じゃくし１杯，濃口しょうゆ玉じゃくし２．５杯，みりん玉じゃくし１杯）を入れて１５分煮込みます。
味は適当に調整してください。
煮込んだら完成。
一晩置いたら，味がしみこんでおいしいですよ。

（私が書くと，男の料理みたいだ。。。）

＜ＫＣＧ・ＫＣＧＩのイベント情報＞
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１月２５日（日）２月２２日（日）京都コンピュータ学院（ＫＣＧ）のオープンキャンパス（体験入学）　交通費支給／申込み受付中！
※平日の個別相談や見学も受け付けています！
１月２５日（日）２月２２日（日）京都情報大学院大学（ＫＣＧＩ）の入学説明会　申込み受付中！
１月３１日（土）実教出版社主催　「情報」授業支援セミナー
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景気悪化の緊急対策！　奨学制度を大幅拡大します！　学費は後払い。無利子で学費を貸与。
京都コンピュータ学院学費貸与奨学生募集要項
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昨年は，いろいろな方に大変お世話になりました。
今年もよろしくお願いいたします。
そして，皆さんにとってよい年になりますように。

近くのお寺では，まだ除夜の鐘が鳴っています。
うちでも，つい先ほどまで年越しそばをすすっていました。

丸いのは，鹿児島の実家から送ってきたさつま揚げです。
鹿児島のおそばにはさつま揚げが入っているんですよ。

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病院や接骨院は先週の土曜の午後から年末年始休暇だと思うのだけど，私のかかりつけの接骨院は，明日の昼までやっています。

というわけで，今日，壊れた右足首を診てもらいました。
（私のケガを予測していたかのようなスケジュール♪）

昨日より痛みが増して，ちょっと腫れてます。

先生に状況を説明すると，ジャンプの着地の際，足首をねじったまま体重がかかって，捻挫した模様。
（捻挫で良かった。あのバキバキ音からして，小骨が折れたかと思った。）

「次はいつテニスをするつもりですか？」と聞かれ，
小さな声で「１月２日…」と答える。

すると，１２月３１日まで安静にして，痛みと腫れが引いたら，加減してやってよいとお許しが出ました～

じん帯がないおかげで，捻挫してもひどくはならないので，治りが早いんです。
でもじん帯がないせいで，よく捻挫する。。。

どっちがいいのかな～？

さて，接骨院に行った後，コンビニのカップラーメンでも有名な来来亭のラーメンを食べに行きました。
こってりラーメンに背脂，ねぎ多めで，チャーシューは脂身を注文。
（チャーシューまで選べるのがいいね）

これはうまい！
京都のラーメン店では，「ラーメン魁力屋（かいりきや）」がお気に入りだったけど，来来亭の方がおいしいです。（味は良よく似てます）
餃子も皮がむっちりしておいしかったですよ。

その後，残った仕事を片付けに学校へ。
捻挫した足が心臓より上にあると治りが早いと聞いて，横の台に足を置くというすごい格好でやってます。
まあ，見る人がいないからいいか。

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今日は，テニスチーム「フォーティーオール」の今年最後の練習日。
はじめの２時間は師匠によるレッスンでした。
今日はボレーの強化。
皆，ボレーを打つことはできるものの，打つ場所がわからない，中途半端な所に打つ，決め切れないなど，課題がいっぱい。
そんな私たちのために用意されたメニューは，ワイドに決める練習。
球出ししたボールをワイドにボレーする練習をした後，２本続けて深いボレーを打ち，３本目はワイドに打つ練習をしました。

大事なのは，打つ前に打つ場所を見る（どこに打つかを決めておく），打つ瞬間はボールだけを見るということ。
打つ瞬間に相手を見たり，漠然とボールを見ているとミスにつながります。

こういう基礎練習を何度もやって，自信が付けば，試合でできるようになるんですよね。
何でも基礎は大事です。

そう，コンピュータの勉強も。

その後は，ゲームの練習を４時間。
皆さん，さっきのレッスンでやったワイドに打つボレーが随所で決まっていました。
忘れないように，ケータイにメモっておこう！

その後は，一緒に練習していたアップルのメンバーと銭湯で汗を流して，一乗寺のお寿司屋さんへ。
一乗寺商店街の中にあるとても小さなお寿司屋さんで，「小次郎」というお店です。
これが安い！
うにのにぎりが３００円ですよ。
食べている途中，どこかのお店の人が大量のお造りを取りに来ました。

店主に聞くと，すき焼き屋さんがおさしみを用意できないので，小次郎から買っているのだとか。
食べ放題・飲み放題で3,000円のすき焼き屋だと聞いて，場所と店名を聞いたら，「天寅」でした。
叡山電車の元田中の駅の近くにあります。

だいぶ前に京都コンピュータ学院（ＫＣＧ）の教職員の忘年会をやったり，今も京都情報大学院大学（ＫＣＧＩ）の学生さんが宴会で使ったりしています。

小次郎には，また行こう。
夜は２１：００閉店と早いので，行く方はご注意を。

と，ブログを書いている途中，テレビを見ていたら，パソコンをにゃんこが占領していた！！

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