旬の食べ物を食べて、体にもお財布にも優しい生活を目指しましょうー。

情報源は「キッコーマンの旬の食材事典」や

「旬カレンダー（果物編）」などですね。

いや、これらのウェブサイトはいい感じでまとめていますが、

ほとんどのテーブル形式になっていて、

ぉぅぇぃ的にちょっと見づらいので、自分用のメモも兼ねて、

これから一年間、この食材事典を基づいて、

一目で分かる、毎月の「旬の食材」を整理していきたいと思いま～す。

では、まずは５月の旬の食材ですね。

野菜：

• いんげん
• うど
• えだまめ（枝豆）
• えりんぎ（エリンギ）
• おかひじき
• かぼちゃ（南瓜）
• グリーンアスパラガス
• グリーンピース
• クレソン
• ごぼう（牛蒡）
• さやえんどう
• そらまめ（空豆＝蚕豆）
• セロリ
• 新キャベツ
• だいこん（大根）
• たけのこ（筍＝～竹の子）
• たまねぎ（玉葱＝玉ねぎ）
• にら（韮）
• ねみつば（根三つ葉）
• ふき
• ほうれんそう
• レタス

果実、木の実：

• いちご類
• 柑橘類
• びわ類
• さくらんぼ類
• メロン類
• スイカ類
• りんご類

芋・きのこ類：

• じゃがいも（じゃが芋）
• なましいたけ（生椎茸）
• マッシュルーム

魚介・海草類：

• いさき（鶏魚）
• かつお（鰹）
• かれい（鰈）
• きびなご
• たこ（蛸）
• ひじき
• ほたてがい（帆立貝）
• わかめ（若芽）

これらの食材をスーパーとかで見かけましたら、

要チェッ～クですね。

→6月の旬の食材
→7月の旬の食材

色々調べましたが、コンプリートしたとは言いがたいと思いますので、

これからも色々補足していきたいと思います～。