パンで胃痛,胃もたれになる人へ

京都のパン屋

写真は,京都情報大学院大学の近所のマルホベーカリーの,自然発酵のパン。イーストフードなどの化学薬品が入っていないので,美味くて健康にも良い。京都市左京区百万遍上がる。

パンを食べると,食べすぎると,胃もたれ,胃酸過多,胃痛,などになる方。それはパンのせいではないのです。そのパンを焼くベーカリーなりメーカーが混入している,イーストフードという,あたかもナチュラルのような添加物,化学薬品が原因であることが大半です。
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今日,昼食に,街に普通にある○○ベーカリー(マルホではない)のパンを食べたら,案の定,胃酸過多とすい臓炎になった。筆者はすい臓が悪いので,胃酸過多になるとすい臓まで痛くなる。

パン生地を短時間で膨らませるために,多くのパン,コンビニに並んでいるほとんどのパンには,イーストフードが添加されている。袋裏面の説明書を読めばわかる。イーストフードは,単なる化学薬品である。これが,胃炎持ちには辛い。胃酸の分泌を促すので,胃酸過多になる。すい炎持ちには,膵液の過多分泌になり,すい臓まで痛くなる。長い間,パンという食べ物が胃酸過多の原因かと誤解していたのだが,イーストフードが原因だということがわかった。
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再び・・・,パンは胃酸過多になるとか,胃もたれすると思い込んでいる貴方,化学薬品の添加のないパンを食べてみてください。いくら食べても,胃の問題にはなりませんよ。

イーストフードについては,ググってください。

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韓国の鯛焼

タイ焼き 鯛焼

韓国にもタイ焼き,鯛焼があった。
形も少し違う。
日本のものより,ほんわかやわらかくて,ちょっとあぶらっこい。でも,餡子がさらりとしていて,しつこさはさほどなく,満腹の腹とは別腹に収まっていった。

下の写真は,鯛と金目かな?同じく済州島の市場にて。

鯛 金目
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魚の干物 韓国 済州島

魚 干物

済州島の市場に並ぶ魚の干物。

上の写真は済州名物の,甘鯛の開き。

基本は日本のと変わらない。

どれも美味い。

魚の干物を炙って,美味い酒。あとはなにもいらない。

魚 干物

京都のラーメン考

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秋の柿,冬の蜜柑

柿
みかん 蜜柑 韓国 済州島

韓国済州島の市場で見かけた,秋の柿,冬の蜜柑。どれもそれぞれに,日本のと異なり,美味かった。
済州島では,蜜柑・ミカンは名物で,蜜柑チョコレートも有名な土産になっている。柿は,日本のとは少し違う甘みで,ジュースにするとこれが美味い。ホテルのカフェなどで,柿のジュースがあれば,ぜひ注文してほしい。季節柄,秋にしか見かけないけれど。

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