その昔，学生運動で有名な京都大学熊野寮の東側に，屋台が出ていた。百万遍の京都情報大学院大学から歩いて１５分くらいのところ。
京都式で独特の美味いラーメンだった。豚骨と鶏がらを絶妙な具合にブレンドしていて，紅しょうがを乗せる。日によってチャーシューの出来具合が異なり，若い主人が，「今日はチャーシューの出来が最高」と言う日は，とろけるような三枚肉が，麺とからんで踊りながら溶け合っていく。長時間じっくりと煮た三枚肉は脂身がトロトロで，赤身は繊維を少々感じさせながら，粉々に砕けてスープと麺と，三位一体に交じり合って，ほんわり柔らかく喉の奥に消えるのだ。京都ならではの「はんなり」と，京都の「裏こってり」の，見事な融合であった。
８０年代初頭に火事になって，消えてしまった。
