鮨
カレー・カレーライス特集
パエリア　パエジャ　のレシピ
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美味い酒　北海　熊古露里

数年前までは，北海道でしかゲットできなかったのだが，最近は，お取り寄せもできるようになっている。ネットで買って，こればかり飲んでいる。

超辛口男酒　北海　熊古露里（くまころり）
・・・と瓶のラベルに書いてある。

クリアで嫌味が一切ない。北海道の真冬の空気のようだ。
一升瓶で２０００円弱なので，さほど高いわけでもない。

越乃寒梅も好きだが，あれよりもクリアかな。新潟の酒は米の味が強く出ているのだが，米の有名産地ではないところの酒は，米が前面に出てこないから，かえってあっさりしているように思う。

また，アミノ酸の甘みの強い京都の伏見の酒に比べると，対象をなしているのだが，北海道の塩鮭をなめながらこれを飲むと，あとはなにもいらない。

少し冷やして。

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