ＡＷさんのアドバイスに沿ってgnuplotでやってみました。Version4になってから色はつけられるわ、格子の設定はできるわ、などなどできれいに描くことができました。さらにマウスでぐにゅぐにゅとすると回転したり、ひっくり返ったりします。さまざまな角度から見ることができるってわけ。gnuplotがこんなに進化しているとは知らんかったなあ。ありがとうございました。
カシミールやメッチャセコイヤでも試してみよう。2007’Graph3Dさん紹介のフリーソフトも。
　ところでこの画像は砂時計星雲といわれる天体で、それをRGB分解した ｒ 成分のみを取り出しています。だから赤い部分はホントに赤いのです。