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カレー・カレーライス特集
パエリア パエジャ のレシピ
雪印パーラーのアイスクリーム。
大騒ぎで一部商品は社名まで変わってしまったが，これはそのままの名前で残っている。
何十年もの伝統の味である。昔から札幌に来たら食べるのが楽しみだった。
札幌市内の雪印パーラーのアイスクリームは，あの昭和の時代には，内地で食べることのできない美味であった。乳脂肪分は１６％で，当時としては，贅沢な一品だった。ハーゲンダッツやレディボーデンなどない頃の話である。
昔の味を守っているというから，久しぶりに食べてみると，何ら感動を覚えない，普通のバニラアイスで，混入されている水飴が，舌にからみついてくるのでイマイチだった。子供の頃美味いと思ったものでも，今のグルメ社会においては，何ら特筆すべきことがないのであった。星霜遥けく経だつあの少年の頃の，きらめきの記憶が，単なる記憶になってしまった。