湯がくだけで食べられるそうめんは大変重宝します。

麺が湯がけたかを，私はいつも食べて確かめているのですが，湯がいている途中のそうめんってなぜか，しょっぱい。
この洗うと消えてしまうこの「しょっぱさ」はなんでしょう？

私はこの「しょっぱさ」が好きで，ついつい多めに味見をしてしまいます。

先日，誘惑に駆られてしまい，湯がいたそうめんを洗わず食べてみました。

感想ですが・・・なんかヌルヌルして気持ち悪い。
「しょっぱさ」そっちのけ気持ちが悪かったです。

そうめんは洗って食べましょう。