豆乳鍋の儀式 2

豆乳なべ開始

図 豆乳鍋開始

豆乳鍋の儀式で報告したつづきです。これはちゃんこ鍋なので,鶏団子を店員さんが入れてくれます。店員さんはもちろん和服です。そのあとは写真のように具を一気に全部入れます。「具は肉から入れて,野菜は後から」なんていう方もおられるそうですが,この店では一気に入れます。
 

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